(далее…)
Паштеты из телятины в баклажанах и перцах
Курица с айвой в таджине.
Корю себя за то, что таджины мои столько лет стояли практически без дела. Рецепты под эту утварь складываются на ходу, получаются они не сложнее, чем... Далее..
Запеченные манты
(далее…)
Рыбное заливное и ароматный рыбный суп
И то и другое будет из рыбы, вернее, из хребта и шкуры чилийского сибаса, что остались в морозилке после разделки нескольких туш на шашлык. Можно... Далее..
Шурпа из петуха
О шурпе из баранины я рассказывал вам неоднократно. Но ведь шурпа, это не обязательно баранина! Например, шурпа из петуха получается ничуть не хуже. А самое... Далее..
Мороженое Семифредо.
(далее…)
Говядина в вишневом соусе.
(далее…)
Картошка в керамическом горшке, в печи
Этим правилом я руководствуюсь уже много лет. Бывает, конечно, что и нарушаю свой же собственный закон и иногда что-то пишу "из под палки", заставляя сам... Далее..
Утка в горшке, в печи
Те утята, что вывелись поздней весной теперь очень хороши! Конечно, можно было бы им погулять еще месяц-другой, нагулять жирок, но именно сейчас у них потрясающе... Далее..
Как делают сосиски.
(далее…)
Ягненок в маринаде из персика
(далее…)
Штрудель-кебаб и ананас на закуску
(далее…)
Колбаса-паштет из куриной печени
(далее…)
Клубничное мороженное
Это на самом деле очень просто. Только в кулинарии даже и в простых вещах следует соблюдать некоторые правила. Вот например: (далее…)
Копченый шашлык из утиной грудки
Сегодня просто фото! (далее…)
Джейми Оливер в инстаграм.
Непревзойденный, неподражаемый и неповторимый Джейми Оливер продолжает радовать своими случайными фото в приложении Statigram. Рецептов нет, но есть потенциал творчества и посыл! (далее…)
Мороженое в презервативе.
Чтобы съесть этот десерт, нужно откусить верхний кончик и высосать мороженое из резиновой упаковки. А для того, чтобы купить его, нужно съездить в Японию (далее…)
Афганский кебаб
Огромное количество кулинаров считают, что не бывает шашлыка без уксуса и специй. А когда им показываешь потрясающий, великолепный шашлык вовсе без уксуса и почти без... Далее..
Говяжий стейк на узбекский манер
Ни для кого не секрет, что есть такие блюда, где качество исходных продуктов играет решающую роль. И не только качество, но и то, правильно ли... Далее..
Плов… из макарон
Моя правдивая история началась не сегодня, не вчера, а задолго до того, как я увлекся кулинарией. Случилось это - вы не поверите - тридцать три... Далее..