Оригинальное, быстрое и вкусное горячее блюдо. Готовить очень просто, а сил требует минимум. Готовьте и удивляйте своих родных и гостей!
Ингредиенты:
- Мясо креветок – 200 г
- Мука – 2 ст. л.
- Сливочное масло
- Сок лимона – 15 мл
- Белое вино – 1/3 ст.
- Лук – 1 головка
- Твердый сыр– 50 г
- Молоко – 1/3 ст.
- Мускатный орех
- Перец
- Соль
- Карри – 1 ч. л.
Приготовление:
- Мелко нарезаем лук и обжариваем в сливочном масле с добавлением карри.
- Креветки брызгаем лимонным соком, добавляем к луку и перемешиваем.
- Во второй сковороде обжариваем муку с двумя ст. ложками масла, пока она не станет приобретать коричневый цвет.
- Постоянно помешивая потихоньку вливаем молоко и вино, добавляем щепотку мускатного ореха, соль и перец.
- Все перемешиваем с креветками и раскладываем по кокотницам.
- Сверху посыпаем тертым сыром и ставим на несколько минут в духовку или микроволновую печь, чтобы сыр подрумянился и расплавился.
- Подаем с белым вином.
