Все любят вкусно покушать. Это факт. Ну и ещё – вкусно выпить. А если это всё происходит на свежем воздухе, то вообще сказка!
Проблема в том, что пока готовится мясо, выпить-то тянет по-любому! А потому мы сейчас позаботимся о закуске.
Спонсор поста :
Вино коньячный завод "Молдавский Стандарт"
Коньяки, бренди и граппа высокого качества с юга Молдовы
«Молдавский Стандарт» SRL
7422, Moldova, r-n Taraclia,
Делается всё предельно просто: большую луковицу нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Предварительно размороженный коктейль из морепродуктов (килограмм) засыпаем в сковороду и обжариваем на большом огне.
Щедро посыпаем его перцем, солью, пол чайной ложки хмели-сунели и перемешиваем. Перца не жалейте, блюдо должно быть острым!
Доливаем пару столовых ложек соевого соуса. Я использовал соевый соус с перцем чили.
Всё тщательно перемешиваем, морепродукты приобретают красивый оттенок:
И ещё через пару минут добавляем 100 граммов сметаны и стакан томатного сока. Опять же, тщательно размешиваем и накрываем крышкой, уменьшив огонь под сковородой.
Тушить следует, пока соус не загустеет, как густая сметана. Пробуйте соус: на вкус он должен быть острым и солёным. Если недостаточно - досолить и доперчить.
И вот мы на природе, вдыхаем полной грудью свежий воздух, а душа требует праздника. Пока готовится мясо
мы можем насладиться хорошим крепким напитком под отличную закуску! Пробуйте соус: на вкус он должен быть острым и солёным. Если недостаточно - досолить и доперчить.
Искренне ваш – Леонидыч.
www.bucataria.md
