Вот какие вкусные и необычные завитушки можно испечь для воскресного завтрака.
Все предельно просто: слоеное тесто (продают), начинка из сыра, оливок и помидорок.
Ингредиенты:
слоеное тесто 500 г
по 5 оливок зеленых и черных без косточек, измельчить
5 половинок сушеных помидор (можно заменить жареными)
150 г козьего сыра или другого мягкого
1/2 ч. ложки молотого кориандра
лимонной цедры от половинки лимона
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Поместить все ингредиенты в миску, размять, смешать до однородной массы.
2. Раскатать тесто, переложить на пергамент.
3. Выложить смесь на тесто, оставляя по 1 см от краев.
4. Свернуть тесто, как показано на фото:
5. Нарезать тесто на куски толщиной 2 см. Если тесто стало слишком мягким – положите на 10 мин в морозилку, потом нарежьте.
6. Перед выпечкой положите нарезные завитушки на 20 мин в морозилку.
7. Разогрейте духовку до 210 градусов. Выпекайте в течение 20 мин или до золотистой корочки.
