Необходимые ингредиенты
- Вино
- Говядина
- Лук салатный
- Приправа для мяса
- Сало
Способ приготовления
Тщательно вымойте мясо и порежьте порционно, кусочками.
Порежьте лук полукольцами.
В форму для запекания на дно выложите половину сала, затем мясо, посолите, добавьте приправы и уложите сверху лук.
Залейте все вином, чтоб все было покрыто. Закройте пленкой и дайте постоять 2–3 часа.
Слейте лишнюю жидкость и закройте мясо фольгой.
Запекайте в духовке 3 часа при температуре 200 градусов.
Говядина в вине готова. Приятного аппетита!
Источник: bonappetit.com.ua
