Людям важно из чего пить. Эта совсем не очевидная аксиома всегда подтверждается примерами из жизни. Редко когда на сервированном столе вы найдете карточку со своим именем или причудливо свернутую салфетку, но вам вряд ли предложат выпить шампанское из кружки.=) С другой стороны мы почему-то всегда ограничиваемся необходимым минимумом бокалов для вина/коньяка/сока, причем для коньяка это скорее всего окажутся стопки. Тогда как на самом деле бокалов разнообразной формы и назначения, с ограниченным или не очень функционалом восхитительно много! Подобрать бокалы на все случаи жизни можно даже не углубляясь в дебри энологии и не рассуждая о букете и урожае.
1. Бокалы для белого и красного вина.
Тут все просто. Бокал для белого вина уже и выше, ну или бокал для красного шире и ниже. Хотя я предпочла зайти в Casa Stockmann во время новогодних каникул в Риге и выбрать самые большие. Внизу пошире, как бокал для красного вина, вверху поуже, как для белого. Золотая середина.
Простая форма не ограничивает фантазию дизайнеров.
Даже ikea предлагает несколько серий от классических до стилизованных под средневековье.
Кроме этого я нашла совершенно чудесные бокалы Adina Prestige, Essence и Bourgogne.
И этим дело не ограничивается. Мне нравятся эти,совершенно потрясающие бокалы как у Блер Уолдорф в Gossip Girl. Я всерьез хочу завести “недельку”, на каждый день свои. Они так прекрасны, что выбрать невозможно.
2. Коктейльный бокал.
Чаще всего это бокал для сухого мартини с оливкой. А по правилам его используют для любого охлажденного коктейля безо льда. Длинная ножка не дает бокалу нагреваться от тепла руки. Здесь все тоже отлично. Скошенные
Trio, хрустальные Light&Strong Diamonds Spiegelau и Tradizione с пузатой ножкой.
Конечно, никто не отменяет классические бокалы, которые есть даже с цветными ножками.
3. Фужер VS чаша/креманка для шампанского.
Вопрос предпочтений. В высоких и узких бокалах шампанское и игристые вина дольше не выдыхаются. Чем тогда оправдано появление креманки, кроме того, что она была создана по слепкам груди Марии-Антуанетты и хорошо группируется в пирамидку, я не знаю. Зато знаю людей, которому такая форма емкости для шампанского милее.
Но найти креманки для шампанского не так-то просто. Мне попались одни классические немецкие Adina, по не вполне адекватной цене, на мой взгляд, и чешские Kvetna, которые очень даже ничего.
Фужеров куда как больше. От сета из ikea, и вариаций на тему до совершенно неземных Renaissance Spiegelau.
4. Коньячный бокал.
Для подачи чистых бренди, коньяка и кальвадоса. Этот бокал я жду в своем собственном мире. И его содержимое тоже. Мне нравится форма, мне нравится ритуал, но сами напитки пока очень слишком.
Люблю Cognac Glass за идею и Vino Grande Spiegelau за правильную классику. Недавно подарила родителям Domino Luminaric. Тоже отличные.
Еще нашла совершенно волшебные Waterford Crystal Lismore Brandy Glass, Ralph Lauren и Mosaic Brandy Glass. И сложности возникнуть только с Ralph Lauren, остальные два можно попробовать заказать из Англии.
5. Хайболл, Тумблер, Олд фешенед.
Бокалы для лонг дринк, коктейлей, смешиваемых прямо в бокале. Олд фешенд, из которого пьют виски с содовой и без, сейчас называют просто бокал для виски. А жаль, название было отличное.
Все что касается бокалов для коктейлей – хайбол,тумблер – уже нужно искать в магазинах барной посуды, но попытать счастья в других тоже можно.
C виски все проще. Бокалов для этого напитка множество и еще немного. Начиная от бокала Shtox русского дизайнера Евгения Бушковского, до множества вариаций как в российских магазинах, так и в не российских.
5. Ликерная рюмка, шот, водочная рюмка.
Стопки и шоты, по моему мнению, самые непритязательные предметы на сервированном столе. Все одинаковой формы, причем легко заменяют друг друга. Ну, по крайней мере на моей памяти никто не рвал волосы на голове, если под рукой не было рюмок, а были только шоты. Есть замечательной формы, на высокой ножке, нашлись даже специальные рюмки для ликера. Самое замечательное, до чего додумались дизайнеры, это ледяные шоты, которые можно найти и у нас. 
Конечно,существует еще множество вариаций: для ирландского кофе, для порто, для арманьяка and so on.
Источник : http://www.home-science.ru/
