Вот куриная печень. Еще сырая, ее просто разбили обыкновенным блендером. Минутка, и у вас никакая не печень, а нечто жидкое. И в этом жидком плавают... Далее..
Как приготовить колбасу-паштет из куриной печени ?
Картошка в керамическом горшке, в печи
Этим правилом я руководствуюсь уже много лет. Бывает, конечно, что и нарушаю свой же собственный закон и иногда что-то пишу "из под палки", заставляя сам... Далее..
Утка в горшке, в печи
Те утята, что вывелись поздней весной теперь очень хороши! Конечно, можно было бы им погулять еще месяц-другой, нагулять жирок, но именно сейчас у них потрясающе... Далее..
Ягненок в маринаде из персика
(далее…)
Штрудель-кебаб и ананас на закуску
(далее…)
Колбаса-паштет из куриной печени
(далее…)
Клубничное мороженное
Это на самом деле очень просто. Только в кулинарии даже и в простых вещах следует соблюдать некоторые правила. Вот например: (далее…)
Копченый шашлык из утиной грудки
Сегодня просто фото! (далее…)
Афганский кебаб
Огромное количество кулинаров считают, что не бывает шашлыка без уксуса и специй. А когда им показываешь потрясающий, великолепный шашлык вовсе без уксуса и почти без... Далее..
Говяжий стейк на узбекский манер
Ни для кого не секрет, что есть такие блюда, где качество исходных продуктов играет решающую роль. И не только качество, но и то, правильно ли... Далее..
Плов… из макарон
Моя правдивая история началась не сегодня, не вчера, а задолго до того, как я увлекся кулинарией. Случилось это - вы не поверите - тридцать три... Далее..
Рыба-пицца
Какой продукт главный в пицце? Томатный соус? Лук? Сыр? Колбаса, оливки, чего еще там Бог послал? Конечно же, главный ингредиент в пицце это тесто! Потому... Далее..
Тушеная капуста
(далее…)
Паровые рулеты с картошкой или штрудель
Хочу предупредить моих читателей, что это блюдо не имеет никакого отношения к одноименному кондитерскому изделию. Ну почти никакого! Дело в том, что это блюдо поволжских... Далее..