Последнее время Эмилия-Романья удивляет. Или это я ранее настолько погрязла в массовых стереотипах, что не обращала внимания на все ее потуги продемонстрировать себя во всей красе… С чем у вас ассоциируется регион? У меня – достаточно прозаично и по-русски: с ветчиной и Ламбруско. По крайней мере так было до этого года, пока на меня одна за другой не качали сыпаться новости о супер-качественном Санджовезе (по глупым стереотипам – “тосканский” сорт) и совместных проектах виноделов с другими отраслями бизнеса. Я уже писала о линии косметики, запущенной производителем Великого Санджовезе из Эмильи Романьи – Умберто Чезари.
На неделе я встречалась с еще одним ярким представителем этой креативной среды. Группа Чевико, а именно ее топовый бренд Tenuta Masselina, решила инвестировать в модный бизнес своего земляка и хорошего друга – Джимми Балдинини.
Да, теперь у известнейшей марки Baldinini тоже будет свое вино!
Проект стартует с начала следующего года:
Мы специально ждали особенный урожай, в надежде создать продукт отменного качества.
Действительно, Tenuta Massellina на холмах Castel Bolognese – жемчужина Эмилии-Романьи, с идеальными условиями на своих 22 гектарах земли для создания интересных вин. Это относительно новый проект группы Чевико, пророчащий огромный успех, нечто среднее между “лабораторией” и “ателье” – полигон для создания экспериментальных топовых вин из винограда, выросшего на холмах с выигрышным расположением. Кастель Болоньезе – историческое место, некогда граница между Византией и Лангобардами. На данный момент из самых известных, пожалуй, здесь 2 вина: “158” и “147”. Названия кажутся странными? Отнюдь – это лишь дань терруару. 159 и 174 метров над уровнем моря – высота, на которой располагаются виноградники Шардоне (147), Санджовезе и Каберне Совиньон (158).
Винодельня активно занимается собственным продвижением. Даже не так: винодельня активно занимается продвижением своей земли, используя наиболее действенный инструмент – связь с культурой. У них часто проходят кинодегустации – cinemadivino, где за 10 евро можно прекрасно провести время, насладившись просмотром популярной киноленты и дегустацией нескольких образцов их продукции.
Теперь еще и грандиозный проект с Балдинини, целью которого является продвижение территории Эмилии-Романьи, и весьма оригинальным способом. И Gruppo Cevico, и модный бренд Baldinini родились именно там, на холмах между Болоньей и Римини. Тезео, представитель компании, которого мне довелось расспросить поподробней о проекте, сказал тремя предложениями то, что мне никак не удавалось озвучить в моем дипломном проекте на несколько сотен страниц:
Речь идет не просто о продукте, речь идет о новом измерении, о новой реальности, непривычной для нас. Мода в нашем понимании – всегда нечто мимолетное, эфемерное. Территория – это наши корни, исторические и культурные. Соединяя эти две противоположные реальности, мы оказываемся в новом увлекательном мире.
И ведь действительно, подобные проекты непривычны и сложны для понимания – но это только на первый взгляд. Соединение вина и моды – новое движение на рынке, которое несомненно привлекает к себе внимание потребителей. У моды осязаемый вкус, а у вина – новое физическое и функциональное амплуа.
Особенный размах такие проекты приобретают, когда для участия в них приглашаются известнейшие виноделы, своим присутствием добавляя вину еще большую ценность. Как и в случае с Tenuta degli Dei (Roberto Cavalli), Tenuta Massellina и Baldinini не обошлись без персонажа. Флорентиец Stefano Chioccioli считает себя в первую очередь агрономом, а потом уже энологом. Скажем проще: winemaker. Насколько гениальным студентом надо быть, чтобы сразу после выпуска тебя оторвал с руками и ногами такой гигант как Ruffino лет так на семь? А чтобы стать единственным виноделом, получившим 100/100 баллов в Wine Spectator’е – одном из самых влиятельных изданий в мире? Клиенты Стефано – Livio Felluga, Fratelli Barba, Villa Cafaggio, Tua Rita – и это только несколько знаменитых имен. Что немыслимо для итальянцев, среди его клиентов есть и французские производители: Chateau La Baronne.
На мой взгляд, очень многозначен выбор этой персоны, полностью отвечающий философии проекта. Ведь, как уже отметили, проект – о Земле, о Территории региона с ее выдающимися ценностями. Они могли, как и все, привлечь успешного энолога, а привлекли именно агронома – человека, который работает в первую очередь с почвой и ее климатическими особенностями, а потом уже смешивает разные сорта вин, находя интересные сочетания.
Перспективному проекту – три известных имени. Остальные – тщательно отобранные рестораны, в которых эти вина можно будет попробовать. Как предупредил Тезео, за немалые деньги.
Основными винами линейки станут : белое Шардоне, с его минеральными нотами, spumante brut и, конечно, Sangiovese Riserva.
Мне идея очень понравилась. Особенно заключительные слова Тезео, неосмотрительно брошенные в моем присутствии:
Я знаю Джимми уже много лет и однозначно могу сказать: как и все гении, он безумен. Ему уже под 70, а он все извергает идеи. Нужно видеть его, когда речь заходит о делах. В его безумной страсти к работе другие находят вдохновение.
Вот так-то. Остается ждать Продэкспо и Vinitaly 2012 года, чтобы на это безумие посмотреть. В этот раз не только винное, но еще и модное.
