31-е января день, когда великий ученый-химик Дмитрий Менделеев защитил свою научную диссертацию, посвященную составу русской водки.
Братья меньшие, как известно, крепкий алкоголь не употребляют, во всяком случае, не должны, но, не смотря на это, неоднократно увековечены в многочисленных формах бутылок, предназначенных для этого напитка.
В последнее время многие модельеры, даже такие известные, как Пако Рабан или Карл Лагерфельд, создают авторские коллекции футляров и мягких упаковок для бутылок шампанского, коньячных бутылок и вообще всевозможных флаконов.
А на протяжении всего двадцатого века практически все фарфоровые заводы с удовольствием выпускали штофы в виде всевозможных зверушек, жар-птицы или русской красавицы.
…Ну и ложка дегтя: ежегодно от алкоголя в России погибает около 600-700 тысяч человек.
Следует отметить, что водка, являясь самым чистым (от сивушных масел) напитком, одновременно является самым вредным. Кроме того, стоит добавить, что, в отличие от пива и вина, современная водка ничего общего не имеет с той водкой, которая заслуженно пользовалась всемирной славой. В основном по причине отступлений от классической технологии очистки (скорость протекания сортировки через колонну с активированным углём, ресурс конкретного количества активированного угля, и т. п.). В ряде случаев при приготовлении дешёвых сортов водки очистка вообще не проводится, смесь спирта с водой купажируется различными искусственными добавками («алкософт», глицерин, сода и др.), которые маскируют вкус напитка, делая его мягким. Вред для организма человека, принявшего такой продукт, многократно повышается за счёт воздействия токсичных примесей (эфироальдегидные фракции и другие побочные продукты брожения).
Одномоментный приём 400 граммов неразбавленного этилового спирта (95-96 %) является смертельной дозой для среднестатистического человека (вероятность смерти 30—50 %, но сильно зависит от степени «тренировки»). Выпить за короткое время смертельную дозу в виде литра водки вполне возможно, а в виде 4 литров вина — крайне сложно, в виде ведра пива — практически нереально. Это относится и к меньшим дозам алкоголя. Пол-литра водки или самогона — довольно опасная доза, способная привести к инсульту, остановке сердца, смерти от травмы — последствий неадекватного поведения.
Регулярное потребление водки неизбежно приводит к заболеваниям внутренних органов (цирроз печени). Первоначально глубинное поражение организма проявляется в виде синдрома похмелья. В числе наиболее частых причин смерти алкоголика — инфаркт, инсульт, цирроз печени.
По материалам: http://ogneev.livejournal.com/1658083.html
